Pasta met garnalen

Spaghetti met spinazie en garnalen

Spaghetti met spinazie en garnalen, een heerlijk gerecht als je zin hebt om vanavond weer lekker Italiaans te gaan eten.

Dan raden wij het pastagerecht Spaghetti met spinazie en garnalen van harte aan. Dit heerlijke gerecht is een feestje op je bord en daarnaast ook nog eens zeer gemakkelijk te bereiden. Bekijk hieronder hoe jij dit pastagerecht kan maken.

Voor de pasta kan je natuurlijk de overheerlijke Hollandse garnalen gebruiken, maar ook gerust andere soorten garnalen, die doorgaans groter zijn dan de Hollandse garnalen.

Ook kan je met een gerust hart andere pastasoorten gebruiken, die wat minder lang zijn. Denk bijvoorbeeld aan farfale. Omdat het oog ook mee zal eten, zijn juist de wat meer exotische pastasoorten wat lekkerder.

Recept spaghetti met spinazie en garnalen

Welke ingrediënten heb ik nodig?

  • 150 gram spinazie
  • Ui
  • Teentje knoflook
  • 150 gram spaghetti
  • 125 milliliter crème fraîche
  • Eetlepel pesto
  • 100 gram garnalen
  • Olie
  • Peper
  • Zout
  • 2 eetlepels Parmezaanse kaas

Hoe maak ik ‘Spaghetti met spinazie en garnalen’?

Breng de pan aan de kook, gebruik hiervoor uitsluitend water.

Kook de spaghetti.

Verhit een pan met olie.

Bak de garnalen voor ongeveer twee minuten.

Bestrooi de garnalen met peper en/of zout.

Haal vervolgens de garnalen weer uit de pan.

Doe de ui en de knoflook in de pan.

Doe de spinazie in dezelfde pan.

Voeg de crème fraîche toe.

Voeg de pesto toe.

Blijf net zolang roeren, totdat het geheel naar wens is.

Voeg naar wens nog wat peper en/of zout toe.

Voeg de spaghetti en de garnalen toe.

Serveer de ‘Spaghetti met spinazie en garnalen’ uit, mogelijk met nog wat Parmezaanse kaas.

Tip
Gebruik in plaats van de in dit recept gebruikte spinazie eens zelfgemaakte pesta, of groene pesto uit pot, die je in iedere supermarkt kunt kopen.

Je moet dan het recept een beetje aanpassen, en veel meer dan een eetlepel gebruiken. Meestal zijn twee potjes pesto voldoende.

Advertentie